święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
1l bulionu warzywnego
400 g cukinii
125 ml śmietanki kremówki
100 g parmezanu
50 g jasnej części pora
40 ml oliwy
4 jajka
2 ząbki czosnku
Sól i pieprz
Kilka gałązek tymianku
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Na połowie oliwy przesmażamy pokrojoną w kostkę cukinię i por.
Krok 2
2
Zalewamy bulionem i gotujemy 10 minut.
Krok 3
3
Całość miksujemy na krem i dodajemy śmietankę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
4
Na pozostałej oliwie przesmażamy fasolę z czosnkiem i tymiankiem. Gdy zacznie lekko pękać, zdejmujemy patelnię z ognia i dodajemy starty parmezan. Dokładnie mieszamy, aby fasola pokryła się serem.
Krok 5
5
Jajka gotujemy na półmiękko i kroimy na połówki. Zupę podajemy z miksem fasoli i jajkiem.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
Ojczyzną fasoli jest Ameryka. Wyróżnia się nawet do 90 gatunków fasoli. Te najpopularniejsze rozróżnia się po wielkości, kolorze oraz pochodzeniu: teksańska czerwona fasola, brazylijska czarna fasola, francuska biała fasola Coco, włoskie Borlotti i Cannellini. Liczne jej gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i odkryciu przez niego Ameryki w XV wieku. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
