święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 1 godz.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
700 g bardzo dojrzałych, miękkich pomidorów
300 ml bulionu warzywnego
50 g gęstego jogurtu naturalnego
30 ml oliwy EV
1 główka czosnku
Bazylia do dekoracji
Sól i pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Pomidory kroimy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Dodajemy przekrojony czosnek. Skrapiamy oliwą, oprószamy solą i pieprzem.
Krok 2
2
Pomidory z czosnkiem pieczemy około 45 minut w 200℃.
Krok 3
3
Upieczone pomidory przekładamy do garnka, dodajemy buraczki razem z zalewą. Ząbki czosnku obieramy z łupin i dodajemy do warzyw. Całość miksujemy, stopniowo dolewając bulion.
Krok 4
4
Zupę doprawiamy solą i pieprzem, podgrzewamy.
Krok 5
5
Zupę na talerzach dekorujemy kleksem jogurtu i bazylią.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
Podobnie jak jego kuzynka botwina, wszystkie znane odmiany buraka pochodzą od buraka dziekiego, który do dzisiaj rośnie przy wybrzeżach Oceanu Atlantyckiego i Morza Śródziemnego, a także w rejonach Morze Kaspijskiego i Czarnego. Pierwsze wzmianki o buraku pojawiają się już w VII wieku p.n.e. w pismach z Babilonii. Kolejne uprawy buraka pojawiały się w Grecji i starożytnym Rzymie. (więcej)
Komentarze
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
Bardzo smaczna nie znałem takiego połączenia składników i tak dobrego smaku polecam.
Cieszymy się, że odkryłeś coś nowego dla siebie <3 Buraczki + dojrzałe pomidory to pyszne połączenie!