Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Cebulę posiekać, zeszklić na maśle. Dodać posiekany ząbek czosnku i przyprawy. Podsmażyć przez minutę.
Cieciorkę odsączyć. Zmiksować pulsacyjnie na grube kawałki.
Cieciorkę przełożyć do miski. Dodać cebulę z czosnkiem, sezam, natkę, sodę. Doprawić solą i pieprzem. Dodać tyle mąki, aby dało się formować kotlety.
Uformować niewielkie kotlety.
Na patelni rozgrzać olej. Obsmażać kotlety po 2-3 minuty z każdej strony.
Bułki przekroić, opiec w piekarniku lub na suchej patelni. Dolną połowę posmarować hummusem, na nim ułożyć kotlet, następnie plaster pomidora i kilka listków roszponki.
Napisz komentarz