święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 45 min.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Składniki
1 puszka Kukurydzy Złocistej Bonduelle 425 ml
500 ml zakwasu na żurek
250 g ziemniaków
200 g kiełbasy białej lub lekko podwędzanej
200 g włoszczyzny (marchew, pietruszka, por, seler)
100 g boczku wędzonego
100 g szpinaku
75 ml kwaśnej śmietany 18%
50 g masła
2-4 jajka
2-3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
½ łyżeczki majeranku
Sól i pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Ziemniaki gotujemy w osolonym wrzątku przez około 20 min. od chwili zagotowania, do miękkości.
Krok 2
2
Kiełbasę i boczek zalewamy 1,5 l wody. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i gotujemy 20 min.
Krok 3
3
Ziemniaki rozgniatamy lub przeciskamy przez praskę. Dodajemy przesmażony na maśle szpinak, śmietanę oraz osączoną z zalewy kukurydzę. Mieszamy. Jeśli to konieczne, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 4
4
Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i kroimy na połówki.
Krok 5
5
Kiełbasę i wędzonkę wyjmujemy z żurku. Dodajemy zakwas i gotujemy około 10 min. Doprawiamy do smaku majerankiem, solą i pieprzem. Kiełbasę kroimy w plasterki i dodajemy do gotowego żurku. Na talerze wykładamy po porcji purèe i zalewamy żurkiem. Podajemy z jajkiem.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
W Bonduelle wiemy, jak ważne jest dbanie o zdrowie i planetę, dlatego nasza kukurydza jest Bez pozostałości pestycydów. Oferujemy naszym konsumentom podwójną gwarancję Bonduelle: dbanie o najwyższą jakość naszych warzyw i zobowiązanie do promowania zrównoważonego rolnictwa, aby jak najlepiej wykorzystać naturę, nie szkodząc jej. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
