święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 2 godz.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Czy wiesz, że...
Podobnie jak jego kuzynka botwina, wszystkie znane odmiany buraka pochodzą od buraka dziekiego, który do dzisiaj rośnie przy wybrzeżach Oceanu Atlantyckiego i Morza Śródziemnego, a także w rejonach Morze Kaspijskiego i Czarnego. Pierwsze wzmianki o buraku pojawiają się już w VII wieku p.n.e. w pismach z Babilonii. Kolejne uprawy buraka pojawiały się w Grecji i starożytnym Rzymie. (więcej)
Przygotowanie
Krok 1
1
Zagotowujemy bulion z liściem laurowym, czosnkiem i zielem angielskim. Do wrzącego bulionu dodajemy buraczki razem z zalewą i podgrzewamy 2-3 minuty.
Krok 2
2
Doprawiamy do smaku barszcz i odstawiamy na 1 godzinę pod przykryciem.
Krok 3
3
W szerokim rondelku podgrzewamy oliwę z rozgniecionym czosnkiem i tymiankiem.
Krok 4
4
Do gorącej oliwy dodajemy grzyby i wino. Gotujemy 5 minut, a następnie przykrywamy i dusimy kolejne 5-7 minut na wolnym ogniu. Zestawiamy z ognia, gdy grzyby są przyrumienione. Podajemy z barszczem i groszkiem.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
