Przepisy łatwe w wykonaniu 
Krok 1: Wymieszaj mąkę, 80 g cukru, sodę, proszek do pieczenia oraz skórkę z cytryny. Połączenie tych składników zapewni ciastu idealnie lekką i puszystą konsystencję.
Krok 2: Cieciorkę z puszki odsącz i zmiksuj z sokiem z cytryny, żółtkami i olejem na jednolitą masę. Mieszanka ciecierzycy i cytryny nada ciastu delikatny smak, a olej dodatkowo je nawilży.
Krok 3: Białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawaj resztę cukru, łyżka po łyżce, aby uzyskać gładką, stabilną pianę. Dzięki temu ciasto nabierze lekkości.
Krok 4: Połącz zmiksowaną ciecierzycę z przygotowaną wcześniej mieszanką mąki i delikatnie wymieszaj.
Krok 5: Dodaj do masy ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszaj szpatułką, aby zachować puszystość.
Krok 6: Przełóż ciasto do okrągłej formy o średnicy 20-22 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku. Po wystudzeniu posyp je delikatnie cukrem pudrem.
Krok 7: Przepis na ciasto cytrynowe możesz uzupełnić szklanką kawy lub herbaty, smacznego!
Napisz komentarz