Przepisy łatwe w wykonaniu 
Cieciorkę osączamy na sicie i płuczemy.
Cieciorkę, czosnek, pastę tahini, sok z cytryny i 1 łyżkę oliwy blendujemy na gładką pastę. Dodajemy kilka łyżek zimnej wody, sól do smaku, ponownie blendujemy do otrzymania preferowanej konsystencji hummusu.
Bagietkę kroimy na kromki. Następnie opiekamy je na suchej patelni grillowej po kilka minut z każdej strony, aż będą chrupiące.
Osączoną mozzarellę i umyte pomidorki kroimy na pół.
Opieczone kromki bagietki smarujemy hummusem. Na hummusie układamy po kilka kawałków pomidorów i mozzarelli. Pomidorki i mozzarellę oprószamy solą i pieprzem, kropimy oliwą. Grzanki dekorujemy listkami bazylii. Podajemy od razu po przygotowaniu.
Napisz komentarz