Grzanki z hummusem i caprese

Krok 1

1

Cieciorkę osączamy na sicie i płuczemy.

Krok 2

2

Cieciorkę, czosnek, pastę tahini, sok z cytryny i 1 łyżkę oliwy blendujemy na gładką pastę. Dodajemy kilka łyżek zimnej wody, sól do smaku, ponownie blendujemy do otrzymania preferowanej konsystencji hummusu.

Krok 3

3

Bagietkę kroimy na kromki. Następnie opiekamy je na suchej patelni grillowej po kilka minut z każdej strony, aż będą chrupiące.

Krok 4

4

Osączoną mozzarellę i umyte pomidorki kroimy na pół.

Krok 5

5

Opieczone kromki bagietki smarujemy hummusem. Na hummusie układamy po kilka kawałków pomidorów i mozzarelli. Pomidorki i mozzarellę oprószamy solą i pieprzem, kropimy oliwą. Grzanki dekorujemy listkami bazylii. Podajemy od razu po przygotowaniu.

:)

:)