Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy i przekrawamy na połówki. Ostrożnie wydrążamy żółtka.
Buraczki dokładnie osączamy z zalewy i miksujemy. Dodajemy chrzan, ¼ majonezu i połowę żółtek. Jeszcze raz krótko miksujemy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
Pozostałe żółtka i majonez miksujemy z wędzoną rybą. Doprawiamy do smaku. Dodajemy osączoną z zalewy kukurydzę i posiekany koperek. Mieszamy.
Przygotowanym nadzieniem faszerujemy wydrążone białka. Schładzamy.
Napisz komentarz