Your browser does not support JavaScript! Krokiety z grzybami i soczewicą - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

Farsz:

Naleśniki:

  • 2 jajka

  • 1½ szklanki mąki

  • 1 szklanka mleka

  • ¾ szklanki wody mineralnej

  • ½ szklanki bułki tartej

  • 2 łyżki oleju

  • Szczypta soli

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)


Przygotowanie

1

Krokiety z grzybami i soczewicą - Krok 1

Miksujemy składniki ciasta na naleśniki: 1½ szklanki mąki, mleko, wodę, 1 jajko i szczyptę soli. Odstawiamy na 15 minut do lodówki. Dodajemy olej i dokładnie mieszamy. Smażymy na patelni do naleśników lub na zwykłej delikatnie wysmarowanej olejem. Odstawiamy gotowe naleśniki. Powinniśmy otrzymać 8 sztuk.

2

Krokiety z grzybami i soczewicą - Krok 2

Drobno siekamy pieczarki oraz cebulę. Osączamy soczewicę.

3

Krokiety z grzybami i soczewicą - Krok 3

Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy cebulę. Dodajemy pieczarki i drobno posiekany czosnek, mieszamy. Gdy zaczną się zarumieniać, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz, kumin oraz gałkę. Smażymy kilka minut. Dodajemy soczewicę oraz 2 łyżki wody. Smażymy 5-7 minut.

4

Krokiety z grzybami i soczewicą - Krok 4

Odstawiamy patelnię z gazu. Za pomocą widelca lub tłuczka do ziemniaków rozcieramy delikatnie soczewicę.

5

Krokiety z grzybami i soczewicą - Krok 5

Dzielimy zawartość patelni na 8 części i smarujemy naleśniki. Panierujemy je w rozkłóconym jajku i bułce tartej. Podsmażamy z obu stron na oleju, aż się zarumienią.

:)

Krokiety z grzybami i soczewicą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Monika Rosa

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu