Your browser does not support JavaScript! Pieczony pstrąg z pomidorkami na purée kalafiorowym - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 opakowanie mrożonej Zupy kremu kalafiorowej Bonduelle

  • 700 g pstrąga tęczowego

  • 300 g pomidorków koktajlowych na gałązce

  • 100 g serka mascarpone

  • 25 g masła

  • 50 ml oliwy z oliwek

  • 1-2 ząbki czosnku

  • Pęczek dymki

  • Natka pietruszki

  • Sól, pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Marchewka ma już ponad kilka tysięcy lat. Jej ojczyzną są najprawdopodobniej Chiny, jednak marchewka w tamtych czasach wyglądała i smakowała zupełnie inaczej. W starożytności można było spróbować białej marchewki. Dopiero w XVII wieku w Holandii wyhodowano jej pomarańczową, popularną dzisiaj odmianę. (więcej)


Przygotowanie

1

Pieczony pstrąg z pomidorkami na purée kalafiorowym - Krok 1

Mrożone warzywa dusimy powoli na maśle do miękkości około 5 minut.

2

Pieczony pstrąg z pomidorkami na purée kalafiorowym - Krok 2

Do miękkich warzyw dodajemy mascarpone i mieszamy, aż serek się roztopi. Miksujemy na purée i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

3

Pieczony pstrąg z pomidorkami na purée kalafiorowym - Krok 3

Dymkę lekko kroimy, jak pokazano na zdjęciu. Jedną cebulkę odkładamy do dekoracji, pozostałe upieczemy z rybą. Ząbki czosnku kroimy na większe kawałki.

4

Pieczony pstrąg z pomidorkami na purée kalafiorowym - Krok 4

Oczyszczone i osuszone filety pstrąga układamy płasko w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym. Rozrzucamy przekrojone na pół ząbki czosnku, układamy dymkę i pomidorki. Całość oprószamy solą i pieprzem. Skrapiamy oliwą. Pieczemy około 20 minut w 180ºC. Pięć minut przed końcem włączamy grill, by potrawa się zrumieniła. Podajemy z purée udekorowane natką i pozostałą dymką.

:)

Pieczony pstrąg z pomidorkami na purée kalafiorowym

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu