Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Mrożone brokuły wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 3 minuty. Odcedzamy.
Brokuły drobno siekamy.
W misce mieszamy jajka z mąką i wodą. Dodajemy sól, pieprz i dokładnie mieszamy. Do ciasta dodajemy posiekane brokuły i ponownie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju. Łyżką nakładamy porcje ciasta i formujemy placki. Smażymy z obu stron na rumiano.
Na oleju szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Smażymy 5 minut.
Do pieczarek wlewamy wodę i gdy się zagotuje, dodajemy gorgonzolę. Podgrzewamy, aż ser się roztopi. Sos przyprawiamy solą i pieprzem.
Napisz komentarz