Orzechy prażymy na suchej patelni, a następnie bardzo drobno siekamy.
W salaterce mieszamy oliwę z sokiem z ½ cytryny, posiekanymi orzechami, miodem oraz solą i pieprzem.
Gruszki kroimy w plastry i grillujemy z obu stron.
Cebulę siekamy w piórka.
Do salaterki z dressingiem wkładamy rukolę, cebulę, osączoną cieciorkę i delikatnie mieszamy. Dodajemy grillowane gruszki oraz pokrojony lub pokruszony ser gorgonzola. Podajemy od razu.
Napisz komentarz