Przepisy łatwe w wykonaniu 
Śledzie moczymy w zimnej wodzie przez około 1 godzinę.
Cebulę kroimy w plasterki. Zalewamy wrzątkiem z dodatkiem octu, cukru i soli. Po kilku minutach odcedzamy.
Olej doprawiamy skórką z cytryny i pieprzem. Podgrzewamy na niewielkim ogniu przez kilka minut. Nie dopuszczamy do zagotowania. Następnie schładzamy do temperatury pokojowej.
Śledzie kroimy w dość dużą kostkę, groszek odcedzamy.
W słoiku układamy warstwami śledzie, cebulę, groszek oraz koperek. Całość zalewamy olejem aromatyzowanym cytryną.
Napisz komentarz