Śledzie odsączamy z oleju i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy połowę buraczków z zalewą i wszystko doprawiamy do smaku. Mieszamy i zamykamy w szczelnym naczyniu, aby śledzie przeszły smakiem buraków.
Ryż w 100% z marchewki przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i mieszamy z ziarnami granatu. Następnie doprawiamy do smaku.
W głębokim naczyniu mieszamy resztę buraków z mlekiem kokosowym i miksujemy na jednolitą masę.
Do marynowanych śledzi z burakami dodajemy przyprawy i olej oraz ocet, a także pokrojone w kostkę awokado.
Marynowane śledzie z burakami wykładamy na półmisek. Dekorujemy buraczanym musem, grzybami,marchewką z granatem oraz minikiwi.
Napisz komentarz