Your browser does not support JavaScript! Tort red velvet z buraków z kokosowym kremem - Warzywne Inspiracje

Składniki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Podobnie jak jego kuzynka botwina, wszystkie znane odmiany buraka pochodzą od buraka dziekiego, który do dzisiaj rośnie przy wybrzeżach Oceanu Atlantyckiego i Morza Śródziemnego, a także w rejonach Morze Kaspijskiego i Czarnego. Pierwsze wzmianki o buraku pojawiają się już w VII wieku p.n.e. w pismach z Babilonii. Kolejne uprawy buraka pojawiały się w Grecji i starożytnym Rzymie. (więcej)


Przygotowanie

1

Tort red velvet z buraków z kokosowym kremem - Krok 1

Buraczki z zalewą miksujemy na mus. Dodajemy 150 ml rzadszej części mleczka kokosowego i mieszamy.

2

Tort red velvet z buraków z kokosowym kremem - Krok 2

Ucieramy na puch miękkie masło z 200 g cukru. Następnie dodajemy po jednym jajku, nie przerywając ucierania. Dodajemy mus buraczkowy oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy.

3

Tort red velvet z buraków z kokosowym kremem - Krok 3

Ciasto dzielimy na dwie porcje i przekładamy do dwóch tortownic o średnicy 20-23 cm, wyłożonych pergaminem. Pieczemy w 180℃ przez ok. 30-35 minut. Studzimy.

4

Tort red velvet z buraków z kokosowym kremem - Krok 4

Ze schłodzonego mleczka kokosowego delikatnie zbieramy gęstą część i miksujemy ją z 25 g cukru na sztywną pianę. Na koniec mieszamy masę z rozpuszczoną w 1 łyżeczce ciepłej wody żelatyną. Lekko schładzamy, jeśli to konieczne.

5

Tort red velvet z buraków z kokosowym kremem - Krok 5

Przygotowane ciasto smarujemy kremem kokosowym i dowolnie dekorujemy.

:)

Tort red velvet z buraków z kokosowym kremem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu