Wyszorowane ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości. Studzimy, a następnie obieramy ze skórki.
Ziemniaki, obrane ogórki i jabłko w skórce kroimy w 2-cm kostkę, przekładamy do miski, dodajemy drobno posiekany por i osączoną z zalewy kukurydzę z groszkiem. Mieszamy.
Obrane awokado miksujemy z oliwą, sokiem z cytryny i szczyptą soli na gładki mus, gęstością przypominający majonez. W razie konieczności dolewamy niewielką ilość oliwy.
Sałatkę mieszamy ze zmiksowanym awokado i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.
