Kroimy czosnek i cebulkę. Wrzucamy do garnka i podsmażamy na oliwie.
Płuczemy mix warzyw, pomidorki kroimy na połówki, paprykę w kostkę, pieczarki w plastry. Wszystkie warzywa wrzucamy do garnka.
Do lekko podduszonych warzyw dodajemy pomidory z puszki. Gulasz gotujemy przez ok. 30 minut. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką.
Gulasz podajemy posypany posiekaną natką pietruszki.
Bardzo smaczny, często gości na moim stole 🙂
Bardzo nam miło, że polubiłaś ten przepis! Jest pyszny, sycący – idealny na obiad! Pozdrawiamy Cię serdecznie 🙂