Dynię, seler i cebulę kroimy w kostkę.
Na oliwie przesmażamy warzywa z czosnkiem.
Gdy lekko zmiękną, wlewamy bulion i gotujemy do miękkości, około 15-20 minut.
Dodajemy kukurydzę i doprowadzamy do wrzenia.
Do zupy dodajemy połowę sera, śmietankę i miksujemy całość na gładki krem. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem do smaku. Jeszcze chwilę podgrzewamy i przelewamy do talerzy. Posypujemy natką pietruszki i resztą pokruszonego sera.
Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.
