Your browser does not support JavaScript! Makaron z kremowym pesto z czarną fasolą - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Przygotowanie

1

Makaron z pesto z rukoli z czarną fasolą - Krok 1

Makaron gotujemy w dużej ilości osolonego wrzątku wg instrukcji na opakowaniu.

2

Makaron z pesto z rukoli z czarną fasolą - Krok 2

Orzechy podpiekamy na suchej patelni. Następnie studzimy.

3

Makaron z pesto z rukoli z czarną fasolą - Krok 3

Do malaksera lub dużego moździerza wkładamy rukolę, 30 g orzechów, parmezan, sok z ½ cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Krótko rozdrabniamy. Dolewamy oliwę i rozdrabniamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. W razie konieczności doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

4

Makaron z pesto z rukoli z czarną fasolą - Krok 4

Na patelni lekko podgrzewamy pesto. Dodajemy osączoną z zalewy i opłukaną czarną fasolę.

5

Makaron z pesto z rukoli z czarną fasolą - Krok 5

Gdy fasola jest już ciepła, dodajemy ugotowany makaron i mieszamy. Posypujemy pozostałymi orzechami i podajemy od razu.

:)

Makaron z pesto z rukoli z czarną fasolą – do makaronu można podać chrupiące rzodkiewki

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Czy wiesz, że...

Ojczyzną fasoli jest Ameryka. Wyróżnia się nawet do 90 gatunków fasoli. Te najpopularniejsze rozróżnia się po wielkości, kolorze oraz pochodzeniu: teksańska czerwona fasola, brazylijska czarna fasola, francuska biała fasola Coco, włoskie Borlotti i Cannellini. Liczne jej gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i odkryciu przez niego Ameryki w XV wieku. (więcej)

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu

Makaron – niezawodny w kuchni

Makaron kojarzy się większości z nas z jednym krajem – Włochami. rzeczywiście występuje on tam w ponad 300 kształtach i kolorach. Jest pełen węglowodanów, dostarcza więc organizmowi sporo energii. Jest polecany dla każdej grupy wiekowej. Jeśli połączymy go z warzywami i chudym mięsem, otrzymamy pełnowartościowy, zbilansowany posiłek. W sklepach jest ogromny wybór makaronu, między innymi możemy sobie wybrać biały lub ciemny makaron. Ten drugi pozyskiwany jest z pełnego ziarna i jest polecany nawet dla osób chorych na cukrzycę i będących na diecie. Możemy przyrządzić pyszne danie z pełnoziarnistego makaronu z kurczakiem i brokułami; inny pomysł to sałatki z wykorzystaniem makaronu oraz wielu warzyw, takich jak pomidory czy papryka. Dania z makaronem polecają się szczególnie na obiad. Te z kurczakiem będą idealne dla całej rodziny, tak jak na przykład penne z kurczakiem w kremowym sosie z kukurydzą i dymką. Inna propozycja na makaron z kremowym dodatkiem śmietanki i tymianku to makaron z kurczakiem i białą fasolą. Kiedy mamy ochotę na szybki makaron z warzywami i w dodatku jest pora lata, to skorzystajmy z przepisu na sałatkę z makaronem i letnimi warzywami. Egzotyczny makaron z kurczakiem przygotujemy jako tajskie curry z kurczakiem i makaronem z groszku i cukinii. To również rodzaj szybkiego makaronu z oryginalnymi dodatkami, bo przygotujemy go w zaledwie 20 minut.

Pesto i boczek– smakowite dodatki

Pesto to pyszny i zdrowy sos dzięki takim wartościowym składnikom, jak bazylia, orzeszki piniowe, czosnek czy oliwa z oliwek. Pesto przyrządzimy też z rukoli, pietruszki, kolendry, jarmużu czy szpinaku. Makaron z pesto ze szpinaku to błyskawiczne danie dla każdego. Pesto ze szpinaku można kupić gotowe w słoiczku. Wystarczy kilka minut i obiad gotowy. Makaron z kremową otoczką sera zasmakuje zwolennikom warzyw, gdy przygotujemy kalafior zapiekany w sosie serowym z makaronem z soczewicy i marchewki.

Makaron z kremowym sosem z pesto możemy połączyć z boczkiem. Wędzony boczek nada charakteru tej potrawie, jeśli połączymy go z ulubionym rodzajem sera. To może być na przykład ser pleśniowy, który świetnie komponuje się z boczkiem.