Kurczak curry to ostre, indyjskie danie, które jest proste w przygotowaniu oraz świetne w smaku. Gęsty sos pomidorowy z kukurydzą oraz papryką jeszcze bardziej podkreśla orientalne pochodzenie tej potrawy. Sama jestem zachwycona jej smakiem, czego także wam życzę.
Na marynatę kurczaka:
W rondelku podsmażamy drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek, dodajemy kukurydzę oraz pokrojone pomidory. Smażymy około 10 minut.
Dodajemy 1/2 puszki mleka kokosowego i dusimy przez 15-20 minut.
W międzyczasie marynujemy kurczaka. Kiedy mięso będzie wystarczająco aromatyczne, kroimy je na kawałki i smażymy na złoty kolor.
Kurczaka podajemy z ryżem i sosem pomidorowym.
Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.
