Your browser does not support JavaScript! Kurczak curry z kukurydzą i mlekiem kokosowym - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

Na marynatę kurczaka:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • 2 łyżki kurkumy

  • 1 łyżka ostrej pasty curry

 

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Przygotowanie

W rondelku podsmażamy drobno pokrojoną cebulę oraz czosnek, dodajemy kukurydzę oraz pokrojone pomidory. Smażymy około 10 minut.

Dodajemy 1/2 puszki mleka kokosowego i dusimy przez 15-20 minut.

W międzyczasie marynujemy kurczaka. Kiedy mięso będzie wystarczająco aromatyczne, kroimy je na kawałki i smażymy na złoty kolor.

Kurczaka podajemy z ryżem i sosem pomidorowym.

:)

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Anna Dobrowolańska

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu

Kurczak na talerzu

Mięso z kurczaka kupujmy świadomie wolne od hormonów i antybiotyków. To źródło m. in. białka i witamin. Odpowiednio przyrządzonego kurczaka możemy bez obaw podawać jako potrawy fit dzieciom i osobom starszym. Z dodatkiem kolorowych warzyw kurczak apetycznie wygląda na każdym talerzu. Kurczak z curry i ananasem? Czemu nie? Ale nie tylko.

Nie tylko kurczak curry z ananasem 

To mięso nie ma wyrazistego smaku, więc komponuje się z różnymi przyprawami. Składnikiem fitpotrawy może być na przykład curry. Niezłe będzie też połączenie curry z papryką. Kurczak świetnie wypada w towarzystwie curry z ananasem. Może też nas zadziwić w innym zestawieniu w sałatce z kurczakiem, ananasem i czarną fasolą. Kurczak i kukurydza często występują razem w daniach, np. w naleśnikach z kurczakiem i kukurydzą oraz papryką. Mięso to dobrze komponuje się też z mleczkiem kokosowym i kukurydzą. Właśnie mleczko kokosowe i kukurydzę można polecić jako dodatek do kurczaka zwolennikom łagodnych smaków. 

W sosie i z papryką

Na szybki obiad polecamy talerz kukurydzianego kurczaka w sosie śmietanowym. Dobrym wyborem będzie kurczak w sosie szpinakowo-serowym. Na ostro możemy go podać np. z papryką. Sięgnijmy wtedy po fitprzepis na kurczaka po meksykańsku z papryką. Kurczak curry z ananasem albo curry z papryką? Wybierajmy to mięso, bo jest pożywne i lekkostrawne.